Receita: Arroz de Leite com Queijo Coalho Tostado e Pimenta Biquinho
Receita: Arroz de Leite com Queijo Coalho Tostado e Pimenta Biquinho

Arroz de Leite com Queijo Coalho Tostado e Pimenta Biquinho

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20 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de Deline
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
  • ½ xícara (chá) de pimenta biquinho em conserva

Modo de preparo

Ferva a água com sal, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada;

Quando o arroz estiver cozido (de 10 a 15 minutos) adicione o leite e a Deline e misture bem por alguns minutos, até o arroz absorver parte do leite, mantendo-o úmido e cremoso;

Enquanto o arroz cozinha, doure os cubos de queijo coalho em uma frigideira, virando para dourar todos os lados;

Sirva o arroz com os cubinhos dourados de queijo coalho e as pimentas biquinho. Se desejar, finalize também com cheiro verde picado.

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