Receita: Bala de Milho
Receita: Bala de Milho

Bala de Milho

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    ovos
  • Sem Farinha de Trigo Sem Farinha de Trigo sem farinha
    de trigo
60 MINUTOS
DIFICULDADE: Média

Ingredientes

Doce de milho:

  • 2 colheres (sopa) de Deline sabor Milho
  • 1 lata de milho verde
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ xícara (chá) de coco ralado

Cobertura bala:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre

Modo de preparo

Doce de milho:

No copo do liquidificador, coloque o milho, o leite e bata por 5 minutos.

Coe o líquido, tirando todo o bagaço.

Adicione o líquido na panela e coloque o leite condensado, a Deline sabor Milho e o coco ralado.

Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos sem parar de mexer, até ponto de enrolar.

Coloque para gelar por pelo menos 2 horas e em seguida faça bolinhas e reserve na geladeira.

Cobertura bala:

Em uma panela pequena, adicione todos os ingredientes e misture bem.

Leve ao fogo médio sem mexer para não açucarar e cozinhe até ponto de vidro.

Faça o teste com um copo de água gelado e adicione um pouco da calda, e quando fizer barulho ao cair, está no ponto correto.

Espete palito nas bolinhas de milho e banhe com cuidado na calda.

Repita o processo até finalizar todas as balas.

Embrulhe as balas e sirva em seguida!

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