Bolo de Macaxeira
• Quero fazer •Ingredientes
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar (270g)
- 2 colheres de sopa de Deline e mais um pouco para untar
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 500g de mandioca ralada
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a Deline e misture bem com um batedor de arame (fouet) ou na batedeira até que a mistura fique homogênea;
Em seguida misture o leite de coco e a mandioca ralada;
Em uma forma untada com Deline, distribua essa mistura e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 50 minutos ou até dourar;
Retire do forno, aguarde amornar, desenforme e sirva.
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