Em um bowl médio, coloque as postas de pirarucu, os camarões e tempere com sal, pimenta, suco de limão, misture bem e reserve.
Em uma panela de barro média, leve ao fogo médio para aquecer e em seguida adicione a Deline e deixe derreter.
Faça camada com metade das cebolas, metade do alho, metade dos tomates e disponha as postas de pirarucu temperados.
Cubra as postas de peixe com o restante da cebola, alho e tomate.
Tempere com sal e coloque o leite de coco e abaixe o fogo.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
Em seguida coloque os camarões temperados e cozinhe por mais 5 minutos.
Finalize com coentro e sirva em seguida!
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