Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
Misture de vez em quando até derreter por completo e atingir cor de caramelo.
Coloque a água com cuidado e deixe ferver um pouco. Quando os grumos de açúcar derreterem e o caramelo estiver homogêneo, adicione as bananas e a canela.
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que vire um doce de banana.
Finalize com a Deline e reserve.
Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
Coloque a pitada de sal, o açúcar e deixe hidratar por 10 minutos.
Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
Desenforme e sirva em seguida com a Deline e o doce de banana.
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