Cuscuz com Ovo e Queijo Coalho
• Quero fazer •Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de flocos de milho
- 1 colher de café de sal
- 2 fatias de queijo coalho
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de Deline
Modo de preparo
Em um recipiente, misture os flocos de milho com o sal e vá adicionando água aos poucos até ficar uma “farofa úmida”. Deixe descansar por cerca de 15 minutos;
Em uma forma cuscuzeira, adicione metade da massa, coloque as fatias de queijo coalho e cubra com o restante da massa;
Tampe a cuscuzeira, coloque dois dedos de água na parte de baixo e leve ao fogo médio;
Deixe ferver por 2 minutos;
Enquanto isso, frite o ovo em uma frigideira com metade da Deline e tempere com uma pitada de sal;
Desenforme o cuscuz, passe uma generosa quantidade de Deline sobre ele e coloque o ovo frito por cima. Sirva em seguida.
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