Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e misture bem.
Leve ao fogo médio (sem mexer para não cristalizar), até que comece a caramelizar.
Quando estiver da cor desejada, adicione o coco e misture bem, deixando cozinhar por 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione a Deline e misture bem.
Reserve.
Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
Coloque a pitada de sal, o açúcar e deixe hidratar por 10 minutos.
Adicione na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
Desenforme e sirva quentinho com a Deline e o quebra-queixo.
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