Receita: Farofa de banana da terra
Receita: Farofa de banana da terra

Farofa de banana da terra

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40 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de margarina Deline
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 3 bananas da terra em rodelas
  • ½ xícara (chá) de queijo coalho em cubos
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Em seguida, adicione o pimentão e as bananas. Refogue bem. Acrescente o queijo, o coentro, o sal e a pimenta. Misture e refogue por mais alguns instantes. Desligue o fogo e adicione a farinha de mandioca. Misture bem e sirva.

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