Coloque a dobradinha na panela de pressão, adicione o suco de limão e cubra com água.
Feche a panela, leve ao fogo médio e, quando começar a dar pressão, conte 25 minutos e desligue.
Deixe sair a pressão naturalmente, abra a panela com cuidado e escorra todo o líquido. Reserve.
Em uma panela grande, adicione o bacon e a calabresa. Leve ao fogo médio para fritar.
Escorra o excesso de óleo e adicione a Deline.
Quando ela derreter, coloque a cebola e o alho. Refogue por 2 minutos e, em seguida, adicione a dobradinha cozida.
Misture bem e coloque o molho de tomate e a fava cozida. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que o molho esteja encorpado.
Tempere com sal e pimenta. Finalize com o coentro.
Sirva em seguida!
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