Cuscuz de farinha d’agua:
Em um bowl médio, adicione a farinha d’agua, a Deline derretida e a água.
Deixe hidratar por 15 minutos e solte os grãos com um garfo.
Adicione os tomates, a cebola, o pimentão e misture bem.
Tempere com sal, pimenta e coentro.
Filhote na brasa:
Em uma assadeira grande, coloque o filhote e tempere com sal, pimenta, suco de limão e Deline.
Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Depois coloque na brasa e deixe por 8 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
Sirva em seguida com o cuscuz de farinha d’agua.
