Em um bowl grande, coloque as tiras de pirarucu, adicione a Deline, o suco de limão e misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
Passe as tiras de peixe no fubá ou farinha de trigo e frite em seguida em óleo pré-aquecido, até que esteja levemente dourado.
Repita o processo até finalizar todo o peixe.
Coloque a polpa de açaí no liquidificador, tempere com sal e bata até virar um creme.
Sirva em seguida com as tiras de pirarucu e a farinha d’água.
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