Receita: Salada de Fava, Tomate, Castanha-de-caju e Coentro
Receita: Salada de Fava, Tomate, Castanha-de-caju e Coentro

Salada de Fava, Tomate, Castanha-de-caju e Coentro

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30 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de Deline
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
  • 4 xícaras (chá) de fava cozida ao dente
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em uma panela média em fogo médio, adicione a Deline e assim que derreter coloque a cebola e misture por 3 minutos ou até que fique translúcida.

Adicione o tomate cereja, a fava, a castanha-de-caju, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.

Finalize com o coentro picado e o azeite.

Leve para gelar e sirva em seguida!

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