Em um bowl pequeno, coloque a Deline derretida, a água, o suco de limão e o sal.
Misture bem e reserve.
Em uma frigideira média, coloque a Deline e leve ao fogo para derreter.
Adicione as cebolas, grelhe por 2 minutos e reserve.
Na mesma frigideira, coloque os cubos de queijo marajó e grelhe por 1 minuto de cada lado, ou até que esteja levemente dourado.
Reserve.
Em seguida, corte os cubos médio de melancia, reservando toda a semente.
Coloque em um bowl grande, adicione as rodelas de pepino, as cebolas grelhadas, os queijos grelhados e misture bem.
Coloque as sementes de melancia reservadas em uma assadeira pequena, adicione a Deline e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 8 minutos.
Reserve.
Misture o molho de Deline na melancia, misture bem e finalize com a pipoca de melancia e o hortelã.
Sirva em seguida!
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