Tapioca salgada

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20 MINUTOS

DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

Recheio

2 colheres(sopa) de margarina Deline
2 colheres(sopa) de queijo coalho em cubos pequenos
2 filés de sardinha enlatada sem espinhas e picadas
1 tomate picado
Raspas da casca de 1 limão
1 colher(sopa) de cheiro verde picado
½ colher(chá) de pimenta do reino moída

Tapioca

1 xícara(chá) de farinha de tapioca pronta

Modo de preparo

Recheio

Em um frigideira, aqueça a margarina e doure os cubinhos de queijo coalho. Em seguida, adicione as sardinhas, o tomate, as raspas de limão e o cheiro verde. Misture delicadamente. Tempere com a pimenta e reserve.

Tapioca

Aqueça uma frigideira, e coloque metade da farinha de tapioca. Distribua bem até cobrir todo o fundo da frigideira. Deixe no fogo médio e aguarde até a tapioca soltar do fundo da frigideira. Vire do outro lado rapidamente. Desligue o fogo e coloque o recheio reservado. Sirva em seguida.